Situato nel centro storico della città di Trani, il Palazzo Filisio – Regia Restaurant offre un incantevole ristorante e confortevoli camere con vista sul Duomo, sul centro, sul porto o sul Mare Adriatico.
Posto di fronte al Duomo e a soli 50 metri dal mare, il Palazzo Filisio – Regia Restaurant occupa un antico palazzo del 18° secolo e vanta interni eleganti, estremamente tipici e caratteristici.
La proprietà sorge nei pressi della tranquilla zona pedonale e a pochi passi da famosi monumenti: uno tra tutti, la meravigliosa Cattedrale di Trani; Palazzo Filisio è l’unico ristorante ai suoi piedi.
La ristorazione plastic free di Palazzo Filisio, in collaborazione con Solpur®
Le intere meraviglie di Palazzo Filisio (senza contare le prelibatezze del menù, oppure le facilities delle rooms ) sono davvero troppe per elencarle in un unico articolo, però c’è una caratteristica che rende (ulteriormente) la Struttura un luogo da vivere, visitare e godersi: è un ristorante plastic free, in collaborazione con Solpur®.
Palazzo Filisio ha visto l’installazione di una soluzione HORECA da noi consigliata nel ristorante “Regia”, dalla quale oggi eroga acqua microfiltrata, refrigerata, liscia o frizzante che serve con gran soddisfazione ai suoi Clienti.
Il servizio al Ristorante avviene in bottiglie di vetro brandizzate ed ha previsto il totale abbattimento dell’uso di plastica per l’acqua da bere, e dei conseguenti costi extra legati allo smaltimento ed i continui riordini di confezioni in PET.
Inoltre, nel caso del ristorante plastic free Palazzo Filisio, la disponibilità di acqua da bere pura come quella d’alta montagna, è prevista anche per i clienti dell’Hotel che hanno a loro disposizione (direttamente nelle camere) acqua servita con specifiche bottiglie loro dedicate, oltre che per gli Ospiti della sala Colazione.
I piatti preparati nel ristorante interno dalle sapienti mani degli Chef Cafagna e Bianco hanno conquistato i palati raffinati dei loro Ospiti sin da tempi non sospetti.
E Palazzo Filisio, per voler fare le “cose in grande” – avendo un vision produttiva e pro-attiva nonché “futuristica” – ha ben deciso di accompagnare queste Prelibatezze con un’acqua che ne fosse all’altezza e che sorprendesse i loro Ospiti – per gusto e leggerezza – sin dal primo sorso.
Ed ha scelto Solpur®.
Una collaborazione che ci rende davvero orgogliosi.
